Encargado de Bodega

Newrest, empresa líder en servicios de alimentación y soporte operativo, se encuentra en búsqueda de un Encargado de Bodega para integrarse a su equipo en Ancud.

El objetivo principal del cargo es garantizar la continuidad de la producción, administrando de manera optimizado los flujos y stocks de materias primas, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por la compañía.

Funciones principales:

Gestión de abastecimiento y producción

- Garantizar el stock de materias primas e insumos para la producción, cumpliendo con estándares de calidad y eficiencia presupuestaria.
- Controlar la existencia de materias primas verificando cantidad y calidad según planificación interna (minutas y cartas de trabajo).
- Identificar desviaciones, fugas, sobrestock y mermas.
- Informar oportunamente a Producción sobre eventuales problemas de stock para ajustes en minutas.
- Asegurar que los flujos de materias primas se ajusten a la planificación diaria (raciones, formatos, minutas).

Gestión de calidad y procesos internos

- Administrar el sistema de gestión de calidad en bodega, asegurando cumplimiento de procedimientos de recepción, almacenamiento y despacho (temperaturas, cantidades, formatos, fechas técnicas).
- Supervisar la correcta aplicación de normas de higiene y seguridad en instalaciones y durante la ejecución de tareas del personal.




- Planificar requerimientos de materias primas con Abastecimiento Casa Matriz y gestionar pedidos urgentes.
- Coordinar con proveedores centralizados y externos, verificando fechas de entrega de productos críticos.

Control documental y reportabilidad

- Generar reportes, informes y registros según métodos y plazos de la compañía.
- Dirigir inventarios rotativos, reportes de ajustes e informes de mermas.
- Controlar ingreso de información (facturas, flujos de materias primas e insumos) en sistemas y portales web.
- Cumplir con reportes de higiene y seguridad.

Gestión de equipos

- Gestionar al personal a cargo conforme a las políticas de la compañía.
- Participar en procesos de selección, inducción técnica-operativa y evaluación de desempeño.
- Organizar y asignar funciones, definir prioridades y supervisar uso correcto de implementos.
- Controlar asistencia, permisos, horas extras y vacaciones, generando reportes a RR.HH.
- Capacitar directamente al equipo en aspectos técnicos, de seguridad y calidad.

Requisitos del cargo:

- Título técnico en Administración, Logística o carrera afín.
- Experiencia previa en gestión de bodegas y control de stock (deseable rubro alimentación/industrial).
- Manejo de sistemas de registro y control.
- Conocimientos en normativas de calidad, higiene y seguridad.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

📌 Jefe de bodega (Chile)
🏢 Newrest Chile
📍 Chile