Relevante empresa del rubro acuícola se encuentra en búsqueda de un/a Inspector/a de Calidad para integrarse a una planta de procesos ubicada en el sur de Chile.

El propósito del cargo será inspeccionar y monitorear los puntos críticos del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y normativas vigentes, con el fin de garantizar la conformidad del producto y el cumplimiento de los requisitos de clientes y de la organización.

Principales responsabilidades

- Inspeccionar los puntos críticos del proceso productivo mediante el monitoreo de parámetros de calidad, registrando la información correspondiente y verificando la implementación de acciones correctivas cuando se detecten desviaciones.
- Verificar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de cada producto, asegurando que los procesos se desarrollen conforme a los estándares de calidad establecidos.
- Controlar las condiciones de higiene de equipos, superficies, utensilios y del personal previo al ingreso a las áreas productivas, además de realizar controles de cloro libre y otros monitoreos definidos por el programa de calidad.
- Inspeccionar las condiciones de la materia prima, materiales de empaque y productos terminados, elaborando los registros e informes asociados.
- Velar por el cumplimiento del Programa de Aseguramiento de Calidad,



los procedimientos internos y la normativa sanitaria aplicable a la industria alimentaria.
- Informar oportunamente cualquier desviación detectada y colaborar en la implementación de acciones correctivas y preventivas.

Requisitos

- Título de Técnico de Nivel Superior en Alimentos, Acuicultura, Calidad o carrera afín.
- Al menos 1 año de experiencia desempeñando funciones similares, idealmente en plantas de procesos de salmón.
- Conocimiento en Programas Operacionales de Saneamiento (POS).
- Conocimiento en HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
- Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Conocimiento en manejo de productos químicos y control de plagas.
- Deseable experiencia en inspección de procesos productivos y control de inocuidad alimentaria.
- Manejo de Microsoft Office a nivel usuario.

Si buscas formar parte de una organización comprometida con la excelencia operacional y la calidad de sus productos, te invitamos a postular.

Esta oferta promueve la inclusión y la igualdad de oportunidades. Valoramos la diversidad y fomentamos ambientes de trabajo respetuosos, colaborativos e inclusivos, por lo que todas las postulaciones serán consideradas sin distinción.

📌 Inspector/a de Calidad – Planta de Procesos (Puerto Montt)
🏢 Importante Empresa
📍 Puerto Montt