En Molino La Estampa estamos buscando una nueva posición para nuestra Area de Calidad y Desarrollo.

¿QUÉ BUSCAMOS?

Buscamos un/a Analista Junior para el área de Calidad, responsable de realizar los análisis físicoquímicos y de calidad a materias primas, productos en proceso y productos terminados, verificando su cumplimiento con los protocolos, manuales e instructivos establecidos, con el fin de asegurar la inocuidad y calidad del producto final.

FUNCIONES PRINCIPALES:

- Realización de análisis físicoquímicos de trigos, harinas y fibras (gluten, falling number, humedad, alveograma, granulometría, micotoxinas, entre otros).
- Liberación de producto terminado (harina, fibras y premezclas), con autorización del jefe directo.




- Emisión de certificados de control de calidad a clientes a través de SAP.
- Chequeo diario de habilitación de equipos de laboratorio.
- Control de procesos (aditivos, plagas) y gestión de devolución de productos.
- Control y aceptación de materias primas.
- Liberación de premezclas y productos de panificación.
- Mantención de orden y limpieza del laboratorio; actualización de procedimientos e instructivos de calidad.

SE VALORARÁ ESPECIALMENTE:

- Residencia en Maipú, Pudahuel o Estación Central.

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📌 Analista Calidad para comuna de Independencia (Santiago)
🏢 Molino La Estampa
📍 Santiago