Misión

Manejar información y desarrollo de tareas básicas de la cocina, proyectándose en potenciarse con manejo de mise en place y manejo de servicios en las diferentes áreas existentes en la cocina.

Funciones

- Cumplir con recetas y procedimientos informados a través de fichas técnicas.
- Cumplir con tiempos y volúmenes designados para tareas asignadas por los chefs.
- Apoyar con información de productos con poco stock al encargado de turno.
- Realizar tareas de limpieza según minuta o petición de los chefs, ya sea en sector específico de la cocina o herramientas de trabajo.
- Mantener un orden y cuidado de almacenamiento de productos y mise en place.
- Rotular toda producción realizada, con nombre del producto y fecha en la cual se realizó.

Requisitos

- Interés y vocación por la cocina.




- Interés en aprender continuamente.
- Rápido y eficiente.
- Limpio, ordenado y metódico.
- Mantenerse actualizado de las técnicas de cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Disponibilidad para trabajar en La Reina
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
- Tener Rut Chileno

Beneficios

- Excelente clima laboral
- Colación
- Beneficios Caja Compensación Los Andes
- Incentivos Mutual de Seguridad
- Seguro complementario de salud (al pasar a contrato indefinido)

Salario y Jornada

Sueldo Base. $539.000 + Movilización + propinas.

Jornada Full time de 42 hrs.

#J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante de cocina full para restaurante en Ñuñoa (Santiago)
🏢 Melting Cook
📍 Santiago