Importante Cadena del rubro gastronómico busca para su equipo al mejor Jefe de Local, para trabajar en la comuna de Las Condes; sector oriente de la ciudad de Santiago. Si cuentas con experiencia en el rubro y buscas nuevos retos, ¡esta ocasión es para ti!

Objetivo del cargo:

Será responsable de la supervisión y gestión integral del funcionamiento del restaurante, asegurando que todas las operaciones se realicen de manera eficiente, rentable y alineada con los estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente definidos por la empresa.

Principales funciones:

- Supervisar, coordinar y motivar al equipo de trabajo (cocineros, garzones, personal de limpieza, etc.).
- Realizar el reclutamiento, selección y capacitación del personal.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en los procesos de cocina, atención al cliente, y ambiente del local.
- Controlar la preparación de alimentos y bebidas, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas sanitarias locales.
- Control de Inventarios y Proveedores.
- Gestión Administrativa y Financiera.
- Atención al Cliente.




- Mantenimiento del Local.

Requisitos:

- Experiencia de al menos 2 años de experiencia en cargos similares en la industria de restaurantes.
- Título técnico o profesional en áreas de Administración, Gastronomía, Hotelería o afines.
- Conocimientos técnicos, en: Gestión operacional de restaurantes, control de costos e inventarios, legislación laboral básicas, normas sanitarias vigentes, manejo de software de ventas y gestión
- Certificaciones deseables: Manipulación de alimentos, seguridad alimentaria (HACCP o equivalente), cursos de liderazgo o gestión de equipos.
- Disponibilidad inmediata.

Te ofrecemos:

- Contratación Planta, inicial plazo fijo, posterior indefinido.
- Proyección y crecimiento dentro de la organización.

"En Xinerlink, la diversidad e inclusión enriquecen nuestro equipo y cultura. Valoramos tu talento único en un ambiente donde eres bienvenido(a). Únete y construyamos juntos y juntas un futuro inclusivo."

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📌 Jefe de Local Gastronómico Sector Oriente de Santiago
🏢 XinerLink
📍 Santiago