AYUDANTE DE COCINA ARAMARK
ARAMARK, empresa líder en servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de AYUDANTE DE COCINA para desempeñarse en instalación hospitalaria.
Lugar de trabajo Antofagasta Hospital Regional de Antofagasta
Jornada 2x2 Nocturno, con disponibilidad para trabajar en jornadas excepcionales
Tipo de instalación Hospital
Objetivo del cargo
Apoyar las labores operativas de cocina, contribuyendo a la correcta preparación, producción y distribución de alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por ARAMARK y el mandante hospitalario.
Funciones principales
Apoyo en la preparación de alimentos según minutas establecidas.
Preelaboración de insumos lavado, corte, porcionado de alimentos.
Apoyo en líneas de servicio y distribución de preparaciones.
Aseo y orden de áreas de trabajo, equipos, utensilios y dependencias de cocina.
Cumplimiento de normas de higiene, BPM, inocuidad alimentaria y seguridad.
Apoyo en el control de insumos y correcta utilización de materias primas.
Cumplimiento de procedimientos internos y estándares operacionales de ARAMARK.
Requisitos




Experiencia en casinos de alimentación colectiva de alta complejidad hospitalaria u similar.
Mínimo 2 años de experiencia como ayudante de cocina.
Residencia en Antofagasta excluyente.
Extranjeros solo con visa definitiva y documentación al día.
Disponibilidad para realizarse exámenes preocupacionales.
Conocimientos o estudios en gastronomía deseable, no excluyente.
Título de Cuarto medio aprobado titulo en alimentación colectiva
Se ofrece
Renta líquida 647.000.
Contrato a plazo fijo, con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.
Alimentación en la instalación.
Estabilidad laboral.
Incorporarse a una empresa sólida y reconocida a nivel nacional.
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📌 Ayudante de Cocina 2x2 Nocturno Antofagasta
🏢 Aramark
📍 Antofagasta