Ayudante de Cocina
En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación con más de 20 años de experiencia y presencia a nivel nacional, nos encontramos en búsqueda de un a Ayudante de Cocina para uno de nuestros casinos.
Misión del cargo
Apoyar al Maestro de Cocina y o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción.
Principales funciones
Preparar el mise en place y ejecutar correctamente las preparaciones asignadas cuarto frío, caliente y repostería
Registrar y mantener controles de calidad elaboración, producción, sanitización y toma de temperaturas
Cumplir con recetas y estándares establecidos
Mantener la higiene y sanitización del puesto de trabajo, según políticas QHSEC
Apoyar en línea de autoservicio entrega, reposición y atención durante el servicio
Requisitos
Formación Técnico nivel superior en Cocina Internacional o Técnico nivel medio en Gastronomía
Conocimientos en costos de alimentos y manejo de equipamiento gastronómico horno, plancha, abatidor,



batidora industrial, entre otros
Experiencia comprobable en casinos de alimentación colectiva
Residir en las comunas de Rengo, Rosario, Requínoa, Malloa o Quinta de Tilcoco.
Horario rotativo
Incentivos
Almuerzo en nuestras dependencias
Afiliación a Caja de Compensación Los Andes
Oportunidades de desarrollo y crecimiento competente
Esta oferta se enmarca bajo la Ley N. 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.
Postula con nosotros y sé parte de Aliservice. Te esperamos
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📌 Ayudante De Cocina Quinta Til Coco Quinta De Tilcoco
🏢 Aliservice
📍 Quinta de Tilcoco