Para considerarte en esta posibilidad laboral DEBES postular en o en este linkTalentos del Turismo, está en busca de personas comprometidas, con capacidad de trabajar en equipo y bajo presión para asumir el cargo de Maestro/a de Cocina para reconocido Hotel Lago Grey ubicado en Parque Nacional Torres del Paine.Su objetivo principal será supervisar y dirigir el funcionamiento de la sección asignada, velando por la calidad de los preparados, la correcta manipulación de alimentos y el cumplimiento de los estándares de presentación y servicio.Algunas de sus funciones serán:
Supervisar y ejecutar la preparación, montaje y despacho de los platos.
Organizar la mise en place, asignar tareas y optimizar tiempos de trabajo.
Controlar inventarios, calidad de insumos, rotulación y almacenamiento.
Mantener altos estándares de higiene, orden y sanitización en cocina y bodega.
Capacitar y guiar a ayudantes de cocina, asegurando buenas prácticas.
Coordinar el trabajo según comandas, tiempos y complejidad de los platos.




Reportar necesidades de insumos, equipamiento o mantención.

Jornada laboral: rol 12x6 (12 días de trabajo, 6 días de descanso).BeneficiosOportunidad de integrarse a uno de los hoteles más reconocidos de la Patagonia, con un destacado ambiente de trabajo.Alojamiento y alimentación.Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo.RequisitosEstudios de Técnico Superior en Gastronomía y/o Cocina Hotelera.Al menos 10 años de experiencia comprobable en cocina cualificado, en hoteles, restaurantes de alto volumen o centros de eventos.Tener conocimientos en manipulación de alimentos, cocina caliente/fría, repostería y norma HACCP.Contar con referencias laborales verificables o cartas de recomendación.Disponibilidad para trabajar durante la temporada en Parque Nacional Torres del Paine.Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en o en este link

📌 Maestro/a De Cocina Hotel Lago Grey Concepción (Chile)
🏢 Talentos Del Turismo - Hotel Lago Grey
📍 Chile