AYUDANTE DE COCINA Back office gastronómico busca Ayudante de Cocina para restaurantes en el sector oriente de Santiago. Buscamos personas responsables, ágiles y con interés en desarrollarse profesionalmente en gastronomía. El cargo estará orientado a apoyar la producción culinaria y el funcionamiento diario de cocina, colaborando con el equipo operativo en tareas de preparación, orden y abastecimiento.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES Apoyar la preparación de mise en place y producción diaria de cocina.

Realizar cortes, porcionados, pesajes y preparaciones básicas.

Mantener abastecidas las estaciones con insumos y utensilios necesarios.

Trasladar productos e insumos entre bodega y cocina.

Mantener orden y limpieza de las áreas de trabajo.

Apoyar en lavado de utensilios y organización de cocina durante alta demanda.

Cumplir protocolos de higiene,



manipulación de alimentos y normas HACCP.

Colaborar activamente con el equipo de cocina durante el servicio.

REQUISITOS No se requiere experiencia previa.

Se valorará formación gastronómica o experiencia básica en cocina.

Interés por aprender y desarrollarse en gastronomía.

Disponibilidad para trabajo por turnos.

Capacidad para trabajo físico y ágil.

COMPETENCIAS Disposición al aprendizaje.

Trabajo en equipo.

Agilidad y proactividad.

Organización y responsabilidad.

Capacidad de adaptación.

Buen manejo bajo presión. JORNADA Jornada completa por turnos.

Modalidad presencial.

Sector oriente de Santiago.

📌 Ayudante De Cocina Santiago
🏢 STATUARE
📍 Santiago