Back office gastronómico busca Administrador/a General para restaurantes en el sector oriente de Santiago. Buscamos un perfil altamente organizado, analítico y con experiencia en administración integral de restaurantes. El cargo será responsable de supervisar y controlar la gestión administrativa, financiera, laboral y operativa del establecimiento, asegurando continuidad operacional, cumplimiento normativo y eficiencia en los procesos internos.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES Supervisar y consolidar las operaciones administrativas y contables del restaurante. Controlar flujo de caja, presupuestos, costos operativos y análisis de desviaciones. Ejecutar conciliaciones bancarias y validar conciliaciones de medios de pago.

Coordinar procesos tributarios y contables junto al área externa de contabilidad. Elaborar reportes financieros y operacionales para gerencia. Gestionar integralmente procesos de RR.HH.: contratos, remuneraciones, imposiciones, licencias y finiquitos.

Coordinar dotación, turnos y control de asistencia junto a las jefaturas. Supervisar compras estratégicas y control general de inventarios.



Coordinar mantenciones preventivas y correctivas del restaurante.

Administrar plataformas tecnológicas, POS y sistemas operacionales. Representar administrativamente al restaurante ante organismos públicos y entidades externas. Supervisar y liderar al equipo administrativo y de soporte operativo.

REQUISITOS Estudios en Administración, Contabilidad, Ingeniería Comercial o carrera afín.

Experiencia mínima de 5 años en cargos administrativos senior en restaurantes u hotelería. Conocimiento avanzado en contabilidad, finanzas y legislación laboral chilena.

Experiencia en gestión de RR.HH. y control operacional. Manejo de sistemas POS, ERP y herramientas administrativas. Inglés avanzado.

COMPETENCIAS Liderazgo transversal. Alto nivel de organización y control. Capacidad analítica y criterio ejecutivo. Toma de decisiones bajo presión. Confidencialidad y responsabilidad. Orientación a resultados y mejora continua. JORNADA Jornada completa. Modalidad presencial. Sector oriente de Santiago.

📌 Administrador A De Restaurante Santiago (Chile)
🏢 STATUARE
📍 Chile