AYUDANTE DE COCINABack office gastronómico busca Ayudante de Cocina para presente restaurante en LOS TRAPENSES.
Si la ubicación es un problema, por favor no postular.Buscamos personas responsables, ágiles y con interés en desarrollarse profesionalmente en gastronomía.
El cargo estará orientado a apoyar la producción culinaria y el funcionamiento diario de cocina, colaborando con el equipo operativo en tareas de preparación, orden y abastecimiento.FUNCIONES Y RESPONSABILIDADESApoyar la preparación de mise en place y producción diaria de cocina.Realizar cortes, porcionados,



pesajes y preparaciones básicas.Mantener abastecidas las estaciones con insumos y utensilios necesarios.Trasladar productos e insumos entre bodega y cocina.Mantener orden y limpieza de las áreas de trabajo.Apoyar en lavado de utensilios y organización de cocina durante alta demanda.Cumplir protocolos de higiene, manipulación de alimentos y normas HACCP.Colaborar activamente con el equipo de cocina durante el servicio.REQUISITOSNo se requiere experiencia previa.Se valorará formación gastronómica o experiencia básica en cocina.Interés por aprender y desarrollarse en gastronomía.Disponibilidad para trabajo por turnos.Capacidad para trabajo físico y ágil.COMPETENCIASDisposición al aprendizaje.Trabajo en equipo.Agilidad y proactividad.Organización y responsabilidad.Capacidad de adaptación.Buen manejo bajo presión.JORNADAJornada completa por turnos.Modalidad presencial.Sector oriente de Santiago.
J-*-Ljbffr

📌 Ayudante De Cocina En La Dehesa Santiago (Chile)
🏢 STATUARE
📍 Chile