Empresa Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 20 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de Maestros de Cocina para sábados y domingos en Providencia.
Horario
Sábado y domingo de 07:30 a 17:30 hrs.
Misión del Cargo
Asegurar que los productos entregados por el casino cumplan con los estándares de calidad del cliente.
Descripción Funciones del Cargo
- Preparar los alimentos de comida caliente (sazonar, punto de cocción), según estándares de calidad requeridos por los clientes y de Aliservice.
- Retirar la materia prima de bodega, según la minuta entregada, para preparar a diario los alimentos según el menú del día.
- Realizar el retiro de materia prima en base a los costos entregados por la Administración del Contrato.
- Distribuir los alimentos en loncheras, manteniendo el calor según los requerimientos del cliente, hasta que sean consumidos por los comensales.




- Realizar presentación del menú del día al Work Mate para cumplir con los requerimientos del cliente.
- Mantener el aseo de todas las áreas de trabajo según normativas de higiene y seguridad que corresponda.
- Asegurar registro de todas las preparaciones según normativa ISO 9002.
- Supervisar las labores realizadas por el personal a cargo, garantizando eficiencia y productividad en el contexto de trabajo.
- Encargado de realizar inventario y de realizar la correcta toma, comparando resultados con los registros existentes.
- Revisar materia prima para las preparaciones con anterioridad, evaluando calidad y cantidad de los alimentos.
- Encargado de la correcta recepción y almacenamiento de materias primas, registrándolas de manera adecuada.

Nuestro Candidato Idóneo
- Estudios técnicos de nivel superior en cocina internacional.
- Experiencia de 1 año en empresas de alimentación o casinos.

📌 Maestro de Cocina PT 20 Horas (Región Metropolitana)
🏢 Aliservice
📍 Región Metropolitana