Acerca de nosotros

NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias fundamental como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.

*Jefe de Operaciones de Alimentación: Quién se encarga de organizar, dirigir, supervisar y controlar la producción, el servicio de ésta y el funcionamiento general del casino. Debe asegurarse la entrega de un servicio de calidad y satisfacer al cliente, preocupándose por la planificación de tareas y la resolución de problemas; teniendo como meta obtener ganancias, cumpliendo con el presupuesto asignado. Controla el stock de insumos, los pedidos, los costos, las ventas, la higiene y la limpieza del recinto.

Debe también cumplir funciones de administración de personal, atendiendo al cumplimiento de las tareas de sus subordinados.

OBJETIVOS DEL CARGO

- Controlar el funcionamiento del centro a través de la revisión de informes que solicita a sus subordinados: ventas, costos, inventarios, stock de insumos, planillas de incidencia, etc.
- Reportar mensualmente el desempeño de su gestión a su jefe directo.




- Velar por el cumplimiento de los estándares prefijados en el contrato con el cliente en la producción del casino.
- Supervisar el stock de insumos para mantenerlo en un nivel mínimo, que permita abastecer las necesidades de producción y no genere grandes gastos por pérdidas de materias primas.
- Chequear y aprobar la minuta mensual programada para el casino, antes de ser entregada al cliente

REQUISITOS PARA DESEMPEÑAR EL CARGO

- Estudios profesionales o técnicos relacionados al área de Administración de Empresas o Alimentación.
- Experiencia mínima de 5 años en cargos similares (Excluyente)
- Conocimientos especializados básicos de acerca de la elaboración de platos, nociones de higiene y sanitizado de alimentos, manejo de números, administración, dirección de personal, computación, entre otros. (Excluyente)

¡Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos!!

En Newrest Chile ?? valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)

📌 Jefe de Operaciones Alimentación Faena Minera (La Serena)
🏢 Newrest Chile
📍 La Serena