Cargo: Coordinador(a) de Calidad

Empresa: Aramark

Área: Servicios de Alimentación / Rubro Hospitalario

Renta líquida: $1.200.000 CLP

Jornada laboral: 5x2

Objetivo del cargo:

Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y normativas sanitarias en los servicios de alimentación hospitalaria, mediante la supervisión, control y mejora continua de los procesos, contribuyendo a la seguridad del paciente y a la excelencia operativa.

Principales funciones y responsabilidades:

- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y protocolos sanitarios en las operaciones.
- Implementar y controlar sistemas de gestión de calidad (HACCP u otros aplicables).
- Realizar auditorías internas y controles periódicos en terreno.
- Detectar desviaciones en los procesos y proponer acciones correctivas y preventivas.
- Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura, procedimientos de calidad y normativas vigentes.
- Mantener actualizada la documentación de calidad (registros, protocolos, informes).




- Coordinar con equipos operativos y jefaturas para asegurar el cumplimiento de estándares.
- Velar por el cumplimiento de la normativa sanitaria aplicable al rubro hospitalario.
- Elaborar reportes de gestión y seguimiento de indicadores de calidad.

Requisitos del cargo:

- Título cualificado en Nutrición y Dietética, Ingeniería en Alimentos, o carrera afín.
- Experiencia obligatoria mínima de 3 años en cargos similares, idealmente en servicios de alimentación hospitalaria o clínica.
- Conocimiento en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP).
- Conocimiento de normativa sanitaria vigente.
- Manejo de herramientas computacionales (nivel intermedio).
- Habilidades de liderazgo, organización, análisis y orientación al detalle.

Condiciones laborales:

- Renta líquida mensual de $1.200.000 CLP.
- Jornada laboral 5x2.
- Trabajo en entorno hospitalario, con supervisión en terreno y coordinación constante con equipos multidisciplinarios.

📌 Coordinador(a) de Calidad - Antofagasta
🏢 Aramark
📍 Antofagasta