Oferta de Empleo – Aspirante de Cocina (Valparaiso )

Propósito del cargo:

El Aspirante de Cocina tiene como misión apoyar de manera efectiva en las distintas áreas de preparación de alimentos (cuarto caliente, cuarto frío, repostería y línea de autoservicio), asegurando la correcta ejecución de las tareas asignadas por el chef o maestro, el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad, y contribuyendo a la satisfacción del comensal.

Funciones principales:

- Realizar las tareas encomendadas por el chef o maestro según los requerimientos, apoyando en las preparaciones de cuarto caliente, cuarto frío y repostería, así como en la línea de autoservicio y atención al comensal, siguiendo los protocolos de atención, higiene y seguridad definidos por el mandante y nuestra empresa.
- Ejecutar registros y actividades de control de calidad según los requerimientos del sitio,



garantizando el cumplimiento del estándar de calidad definido por la autoridad sanitaria y la empresa, asegurando la trazabilidad de los procesos mediante procedimientos y rutinas de trabajo.
- Mantener la higiene de equipos y áreas de trabajo (cocina, marmitas, hornos, abatidores y otros), contribuyendo a la disminución del riesgo de contaminación cruzada.
- Utilizar los Elementos de Protección Personal (EPP) y cumplir con todas las normas y procedimientos de prevención de riesgos.

Perfil del postulante:

- Educación mínima: Enseñanza media completa.
- Experiencia: Se requiere experiencia previa en el rubro de cocina.

Condiciones del cargo:

- Ubicación: Valparaíso
- Jornada: Completa, según programación interna.
- Contrato: Reemplazo de Licencia medica

📌 Aspirante de Cocina (Reemplazo de Licencia Medica) (Valparaíso)
🏢 Grupo Tawa
📍 Valparaíso