ARAMARK, empresa líder en servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de ASESOR DE CALIDAD para desempeñarse en instalación hospitalaria.
? Lugar de trabajo: Antofagasta – Hospital Regional de Antofagasta
? Jornada: 6x1, con disponibilidad para trabajar en jornadas excepcionales
? Tipo de instalación: Hospital
? Fecha de inicio: 12 de febrero (apertura de contrato)
Objetivo del cargo:
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y normativa sanitaria en los procesos de producción y servicio de alimentación, velando por la correcta implementación de los sistemas de gestión de calidad establecidos por ARAMARK y el mandante hospitalario.
Funciones principales:
- Supervisar el cumplimiento de BPM, HACCP y normativa sanitaria vigente.
- Realizar inspecciones y auditorías internas de calidad en áreas productivas y de servicio.
- Controlar procesos de recepción, almacenamiento, producción y distribución de alimentos.
- Monitorear registros de calidad, temperaturas, trazabilidad y control de procesos.
- Capacitar al personal en materias de calidad,
inocuidad y seguridad alimentaria.
- Gestionar no conformidades, acciones correctivas y planes de mejora continua.
- Coordinar con jefaturas operativas y nutrición el cumplimiento de estándares contractuales.
- Apoyar auditorías externas y requerimientos del mandante.
- Velar por el cumplimiento de políticas y procedimientos de ARAMARK.
Requisitos (Excluyentes):
- Título competente de Nutricionista o Ingeniero en Alimentos.
- Experiencia en alimentación colectiva (idealmente en instalaciones hospitalarias).
- Conocimientos en BPM, HACCP, inocuidad alimentaria y normativa sanitaria.
- Residencia en Antofagasta.
- Extranjeros solo con visa definitiva y documentación al día.
- Disponibilidad para realizarse exámenes preocupacionales.
Se ofrece:
- Renta líquida: $1.200.000.
- Contrato a plazo fijo, con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.
- Alimentación en la instalación.
- Estabilidad laboral.
- Incorporarse a una empresa sólida y reconocida a nivel nacional.