ÚNETE A NEWREST CHILE COMO ASPIRANTE A MAESTRO DE COCINA
En NEWREST CHILE, estamos en busca de profesionales apasionados por la gastronomía que deseen formar parte de un equipo ágil y comprometido con la excelencia culinaria. Si tienes experiencia en la preparación de platos y habilidades de liderazgo que te permitan guiar a un equipo de cocina, esta posibilidad es para ti
Funciones principales:
Retirar desde bodega las materias primas necesarias para la jornada, si es requerido.
Lavar, sanitizar y desinfectar los insumos utilizados en la preparación de alimentos.
Elaborar platos según lo indicado en la minuta, ya sea en el cuarto frío, caliente o de postres, según designación de jefatura.
Asumir tareas operativas en cualquier cuarto de cocina ante contingencias, previa autorización.
Cumplir estrictamente con las normas de higiene,



calidad y seguridad alimentaria establecidas por la empresa.
Llevar registros detallados de productos utilizados, gramajes, temperaturas, tiempos de cocción y otros datos solicitados (como control de temperatura de refrigeradores o cámaras de frío).
Usar en todo momento los implementos de seguridad asignados, tales como guantes anticortes, mascarillas y cofias.
Mantener el orden y la limpieza en su estación y área de trabajo.

Buscamos personas que:
Tengan un robusto compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.
Posean capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Demuestren iniciativa, responsabilidad y liderazgo.

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📌 Aspirante A Maestra De Cocina Puerto Montt
🏢 Newrest Chile
📍 Puerto Montt