Newrest Chile es una empresa especializada en servicios de catering, administración de instalaciones y gestión de servicios generales para distintos sectores, como la minería, la aviación, la educación y la industria. Forma parte del Grupo Newrest, una multinacional francesa con presencia en más de 50 países.
El Ayudante de cocina debe realizar el trabajo de pre-elaboración de insumos siguiendo las instrucciones establecidas en la “Mise en place”, colaborando con las preparaciones, montaje y decoración de los productos culinarios, con énfasis en el mejoramiento continuo de su actividad y la satisfacción de las expectativas de los clientes. Deberá además atender a los usuarios del servicio de alimentación.
FUNCIONES PRINCIPALES:
Efectuar Montaje y Armado de preparaciones. (incluye colaciones).
Apoyar en Aseo e Higiene.
Reemplazar al Aspirante cuando sea necesario o el superior lo requiera.
Efectuar preparación acorde a Mise en place.
Realizar todos los procedimientos de higiene y sanitización según estándar Newrest Chile.




Realizar cocciones de alimentos según minuta, respetando y tomando temperaturas según estándar Newrest.
Reportar a su Jefatura en forma oportuna respecto de problemáticas asociadas al normal funcionamiento.
Disposición para apoyar las funciones que su jefatura le encomiende cumplir.
Proponer planes de acción tendientes a la mejora continua de los procesos relacionados a su ámbito de competencia.
Asistir a todas las Capacitaciones que sea invitado.
Predisposición y esmero para brindar un servicio veloz y de calidad, en todo momento, con el cliente interno y externo.
Mantener los registros de calidad al día.
Apoyar a las diferentes unidades de la empresa si es requerido.
Asistencia en la línea de atención.
Realizar toma de contra muestras en caso de ser requerido por sus jefaturas.

Se exacta urgente para Aeropuerto Arturo Merino Santiago RM, Salones VIP horario rotativo. Postulantes con residencias cercanas al Aeropuer

📌 Ayudante De Cocina Santiago
🏢 Newrest Chile
📍 Santiago