NEWREST, empresa multinacional francesa de servicios de alimentación con más de 25 años en el mercado mundial, y más de 15 años en Chile, es la empresa de servicios de alimentación más amplio del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su equipo en Chile a:
AYUDANTE DE COCINA para realizar los adelantos para la elaboración de los platos del servicio presente y garantizar la calidad culinaria del servicio de alimentación de acuerdo a normativas de la empresa y los estándares del contrato con el cliente, para faena ZALDIVAR ubicada al interior de ANTOFAGASTA, turno 10x10 rotativos.
Funciones (Tareas habituales y ocasionales):
• Revisar la minuta diariamente.
• Lavar, sanitizar y desinfectar los insumos que serán utilizados en la elaboración de los platos.
• Realizar los adelantos de las preparaciones: freír, cocer, porcionar, hornear, entre otros.
• Realizar tareas de apoyo al trabajo del maestro o del aspirante a maestro; siguiendo sus instrucciones y de acuerdo a las necesidades del momento.




• Si corresponde, debe desempeñar un trabajo en forma independiente a su superior; por ejemplo, hacerse cargo de la cocina fría, de la repostería o de la preparación parcial y/o completa de un plato.
• Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios de trabajo: cuchillos, picadora, sobradora, entre otros
• Mantener el orden y la limpieza de su área de trabajo.
• Cumplir con las normas de higiene, calidad y seguridad de la empresa para la manipulación de los alimentos y de los utensilios de cocina.
• Desempeñar otras tareas anexas a las descritas, de acuerdo a las necesidades del momento y al criterio de su superior, colaborando con el trabajo de todo el equipo del casino.
Requisitos excluyentes:
ENSEÑANZA MEDIA COMPLETA (Extranjeros con enseñanza media con fines laborales por MINEDUC)
MÍNIMA EXPERIENCIA EN FAENA (Los postulantes sin experiencia no se considerarán)
SALUD COMPATIBLE CON LA ALTUR

📌 Ayudante De Cocina Antofagasta (Chile)
🏢 Newrest Chile
📍 Chile