En La Boulangerie 17, pastelería artesanal y familiar ubicada a dos cuadras del Metro Irarrázaval (Ñuñoa), buscamos incorporar a un/a Ayudante de Pastelería para jornada full time.

Detalle del puesto

Jornada: Full time 42 horas semanales
Inicio: Conversable

Horario de trabajo

La jornada se organiza en un sistema rotativo de 2 semanas, con distribución de días trabajados y descansos, respetando un total de 42 horas semanales.

- Semana 1 y 3:
- Lunes: 07:00 – 16:30
- Martes: Descanso
- Miércoles: 07:00 – 16:00
- Jueves: Descanso
- Viernes: 07:00 – 16:30
- Sábado: 07:00 – 17:00
- Domingo: 08:00 – 17:00

- Semana 2 y 4:

- Lunes: 07:00 – 16:30
- Martes: Descanso
- Miércoles: 07:00 – 16:00
- Jueves: 07:00 – 16:00
- Viernes: 07:00 – 16:30
- Sábado: 07:00 – 17:00
- Domingo: Descanso

Principales funciones

- Elaboración diaria de masas secas, masas batidas, cremas, tortas y productos de pastelería según planificación
- Cumplimiento estricto de gramajes, recetas y fichas técnicas




- Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y protocolos internos de higiene y seguridad
- Registro de mermas y uso responsable de materias primas
- Apoyo general en producción, orden y mise en place de la pastelería

Requisitos

- Experiencia comprobable en pastelería o producción similar
- Manejo de técnicas básicas y capacidad de seguir recetas estandarizadas
- Orden, precisión y responsabilidad en procesos productivos
- Capacidad de trabajo bajo presión en horarios de producción
- Disponibilidad para asistir a entrevista y jornada de prueba
- Se valoran referencias laborales previas

Ofrecemos

- Contrato de trabajo full time 42 horas semanales
- Sueldo líquido aproximado: $553.553 CLP
- Estabilidad laboral
- Uniforme
- Buen acceso por transporte público (Metro Irarrázaval)

#J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante Pasteleria Con Experiencia - 42hrs (Santiago)
🏢 La Boulangerie 17
📍 Santiago