Concón, Región de Valparaíso

Restaurante de especialidad peruana ubicado en Concón busca incorporar un(a) Chef o Cocinero(a) Principal para integrarse de manera fiable a su equipo de trabajo.

Buscamos una persona con experiencia en cocina, capacidad de organización y compromiso con la calidad del servicio, que participe activamente en la preparación de los platos y apoye la coordinación diaria de un equipo de cocina de tamaño reducido.

Principales funciones:

- Preparación y elaboración de platos de la carta.
- Organización de la producción diaria de cocina.
- Supervisión y apoyo al equipo de cocina durante el servicio.
- Control de insumos, almacenamiento y rotación de productos.
- Mantención de estándares de calidad, higiene y presentación.
- Apoyo en pedidos e inventarios básicos.
- Velar por el correcto funcionamiento de la cocina durante cada turno.

Requisitos:





- Experiencia comprobable como Chef, Cocinero(a) Principal o cargo similar.
- Deseable experiencia en cocina peruana.
- Conocimientos de manipulación e higiene alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y coordinar equipos pequeños.
- Responsabilidad, orden y compromiso.
- Residencia en Concón o comunas cercanas.
- En caso de postulantes extranjeros, residencia permanente vigente (excluyente).

Se ofrece:

- Incorporación a restaurante consolidado de especialidad peruana.
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.
- Renta acorde al mercado y experiencia del postulante.

Interesados enviar CV actualizado indicando experiencia y pretensiones de renta.

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📌 CHEF / COCINERO(A) PRINCIPAL – RESTAURANTE DE ESPECIALIDAD PERUANA (Valparaíso)
🏢 Proyecto Gastronomia Con Con
📍 Valparaíso