ICB, un holding líder en la industria de alimentos , es reconocido por la producción, distribución y comercialización de marcas icónicas como Marco Polo, Cola Cao, Té Club, Edra y Don Juan, además de representar 23 marcas internacionales como Van Camp’s, Ferrero Rocher, Nutella y Kellogg’s. Con tres grandes plantas productivas en el norte de Santiago y una sólida presencia logística y comercial en todo Chile, somos un referente en el mercado.

Hoy estamos en búsqueda de un JEFE DE DESARROLLO DE PRODUCTOS de reemplazo para la planta productiva de salsas JBA.

Objetivo:

Liderar la prefactibilidad y factibilidad técnica del desarrollo de nuevos productos y optimización de estos, de acuerdo a las necesidades de distintos clientes, planificando y coordinando las diversas tareas asociadas a la reformulación o formulación, puesta en marcha e implementación en plantas productivas, teniendo en cuenta los procesos que permitan su desarrollo, velando por la rentabilidad hacia la compañia, de acuerdo a las políticas y procedimientos establecidos por la empresa.

Principales Funciones:

1. Distribuir y designar las actividades de los diferentes desarrollos, mediante carta Gantt con detalle de tareas, responsables y fechas.
2. Liderar la investigación y desarrollo de procesos tecnológicos de cambios en la composición y en las características físicas, químicas y microbiológicas de los alimentos, generando productos de un mayor valor agregado mediante sistemas de protección ambiental, seguridad y salud en el trabajo.
3. Gestionar toda la información pertinente sobre los parámetros de calidad de materiales y condiciones de proceso a través de las líneas de producción durante los ensayos para elaborar los estándares de calidad definitivos de proceso y producto.
4. Gestionar y velar por la correcta implementación de los procedimientos y formulaciones de los nuevos productos garantizando el desempeño de las líneas de producción.
5.



Gestionar la creación de códigos y materiales en el sistema, haciendo seguimiento desde la creación, fabricación hasta su primera venta.
6. Recibir e interpretarnecesidades del mercado para crear las estrategias a implementar en el desarrollo e innovación de productos.
7. Coordinar y asistir a ensayos de nuevos productos y procesos para identificar las oportunidades de mejora de los mismos.
8. Liderar las inspecciones y controlar la calidad de las materias primas a emplear y productos elaborados durante los ensayos de desarrollos y pruebas de puesta en marcha.
9. Seleccionar materias primas, equipos, procesos, empaques y materiales relacionados con la producción, para la obtención y mercadeo de productos.
10. Investigar y desarrollar la aplicación del uso de nuevas materias primas, así como elaboración de nuevos productos.
11. Llevar a cabo las acciones correctivas, en cuanto a formulación, necesarias para el cumplimiento de las especificaciones técnicas de los productos terminados.
12. Optimizar las operaciones y tratamientos para la fabricación, manipulación, almacenamiento y comercialización de alimentos, tomando en consideración la inocuidad y presentación.
13. Desarrollar y optimizar formulaciones y productos en rendimiento, costo, desempeño y conveniencia para clientes y consumidores y de acuerdo a las necesidades de la compañía.
14. Responsable en la búsqueda y en el desarrollo de materiales de envases amigables con el medio ambiente, participar activamente en los temas de Ley REP y su ejecución.
15. Pertenece al equipo HACCP y debe velar por el cumplimiento de Calidad, Inocuidad y Legalidad de productos/procesos.

Requisitos

1. Carrera: Ingeniero en Alimentos, Químico o carrera afín
2. Mínimo de 3 años de experiencia en la Elaboración y Desarrollo de Alimentos.
3. Conocimiento Office avanzado
4. Disponibilidad para trabajar 100% presencial en Quilicura
5. Conocimientos en BRC. Conocimiento en HACCP. Conocimientos en Sistema SAP nivel usuario

¡Te invitamos a ser parte de ICB!

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📌 Jefe de desarrollo de productos Remplazo pre y post natal (Santiago)
🏢 ICB
📍 Santiago