En Minuto Verde, empresa líder en la producción y comercialización de alimentos congelados, nos encontramos en búsqueda de un Operador SADEMA para integrarse a nuestro equipo productivo y desempeñarse en el área de túneles de congelado IQF durante la temporada choclo 2026.
Objetivo del cargo
Operar, monitorear y realizar mantenimiento básico y preventivo a los túneles de congelado IQF y equipos de la sala de máquinas, asegurando la continuidad del proceso de congelado y el correcto funcionamiento de los sistemas de refrigeración, cumpliendo con los estándares de seguridad, calidad e inocuidad establecidos por la compañía.
Principales funciones
Operar y monitorear el sistema SADEMA asociado al proceso de refrigeración y congelado.
Controlar parámetros operacionales de los túneles de congelado IQF (temperatura, flujo de aire, tiempos de proceso, entre otros).
Realizar mantenimiento preventivo y correctivo básico en túneles de congelado y equipos de refrigeración.
Ejecutar inspecciones periódicas en sala de máquinas,



verificando el correcto funcionamiento de compresores, bombas y otros equipos asociados.
Detectar desviaciones o fallas en los equipos, informando oportunamente a mantenimiento o jefatura.
Registrar parámetros operacionales y reportar el estado de los equipos.
Velar por el cumplimiento de los estándares de seguridad industrial, calidad e inocuidad alimentaria.

Requisitos
Técnico nivel medio o superior en Refrigeración Industrial, Mecánica, Electricidad o carrera afín.
Experiencia mínima de 4 años en plantas industriales de alimentos o refrigeración industrial.
Experiencia en mantenimiento de túneles de congelado IQF.
Conocimientos en sistemas de refrigeración industrial (idealmente amoniaco).
Experiencia en mantenimiento de equipos de refrigeración y operación de sala de máquinas.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.

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📌 Operador Sala De Máquina, Temporada Choclo San Fernando
🏢 ALIMENTOS Y FRUTOS
📍 San Fernando