AYUDANTE DE COCINA – ARAMARK

ARAMARK, empresa líder en servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de AYUDANTE DE COCINA para desempeñarse en instalación hospitalaria.

Lugar de trabajo: Antofagasta – Hospital Regional de Antofagasta

Jornada: 2x2 Nocturno, con disponibilidad para trabajar en jornadas excepcionales

Tipo de instalación: Hospital

Objetivo del cargo:

Apoyar las labores operativas de cocina, contribuyendo a la correcta preparación, producción y distribución de alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por ARAMARK y el mandante hospitalario.

Funciones principales:

- Apoyo en la preparación de alimentos según minutas establecidas.
- Preelaboración de insumos (lavado, corte, porcionado de alimentos).
- Apoyo en líneas de servicio y distribución de preparaciones.
- Aseo y orden de áreas de trabajo, equipos, utensilios y dependencias de cocina.
- Cumplimiento de normas de higiene, BPM, inocuidad alimentaria y seguridad.




- Apoyo en el control de insumos y correcta utilización de materias primas.
- Cumplimiento de procedimientos internos y estándares operacionales de ARAMARK.

Requisitos:

- Experiencia en casinos de alimentación colectiva de alta complejidad (hospitalaria u similar).
- Mínimo 2 años de experiencia como ayudante de cocina.
- Residencia en Antofagasta (excluyente).
- Extranjeros solo con visa definitiva y documentación al día.
- Disponibilidad para realizarse exámenes preocupacionales.
- Conocimientos o estudios en gastronomía (deseable, no excluyente).
- Título de Cuarto medio aprobado/ titulo en alimentación colectiva

Se ofrece:

- Renta líquida: $647.000.
- Contrato a plazo fijo, con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.
- Alimentación en la instalación.
- Estabilidad laboral.
- Incorporarse a una empresa sólida y reconocida a nivel nacional.

📌 Ayudante de Cocina 2x2 Nocturno (Chile)
🏢 Aramark
📍 Chile