Pastelero(a) – Cafetería y Pastelería Artesanal

Buscamos a un(a) Pastelero(a) apasionado(a) por su oficio para sumarse a nuestro equipo. Valoramos la calidad, el orden y la creatividad, y buscamos a alguien comprometido con elaborar productos de excelencia que enriquezcan la experiencia de nuestros clientes.

Funciones principales

- Elaborar tortas, cheesecakes, galletas, bizcochos, masas dulces, kuchen y otros productos de cafetería.
- Preparar masas, rellenos, cremas y terminaciones siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos.
- Decorar tortas y postres, cuidando una presentación atractiva y consistente.
- Mantener el orden, la limpieza y la correcta manipulación de alimentos según la normativa vigente.
- Optimizar el uso de materias primas y minimizar las mermas.
- Cumplir con los tiempos de producción establecidos.
- Aportar ideas y participar en el desarrollo de nuevos productos.
- Trabajar de forma coordinada con el equipo para asegurar un flujo de trabajo eficiente.

Requisitos

- Formación técnica en Pastelería, Gastronomía o experiencia equivalente comprobable.




- Mínimo 1 año de experiencia en pastelería artesanal o producción para cafeterías.
- Buen manejo en la elaboración de masas, bizcochos, tortas, galletas, cheesecakes y postres.
- Conocimientos de decoración y presentación de productos.
- Manejo de normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Organización, responsabilidad y atención al detalle.
- Capacidad de trabajo en equipo y cumplimiento de plazos de producción.
- Disponibilidad para horario rotativo, incluyendo sábados.
- Referencias laborales comprobables.
- Postulantes extranjeros: RUT vigente y situación migratoria regularizada.

Ofrecemos

- Contrato de trabajo y estabilidad laboral.
- Remuneración acorde a experiencia y desempeño.
- Buen ambiente de trabajo, colaborativo y respetuoso.
- Oportunidades de desarrollo y aprendizaje continuo.
- Espacio real para proponer ideas y participar en la creación de nuevos productos.

#J-18808-Ljbffr

📌 Pastelero(a) (Santiago)
🏢 Club Colombia Cafe
📍 Santiago