? Buscamos Maestro pastelero
? Sé parte del lanzamiento de Karibu, nuestro nuevo restaurante
? ¿Qué es Karibu?
Karibu es el nuevo proyecto gastronómico que se viene con todo: un espacio pensado para entregar experiencias únicas, donde la calidad, el servicio y el ambiente se combinan para sorprender a cada cliente.
No buscamos solo un restaurante… buscamos crear un lugar donde las personas quieran volver, recomendar y disfrutar.
? ¿Cuál será tu misión?
Serás responsable de liderar y ejecutar la producción de pastelería, asegurando calidad, orden y eficiencia en cada preparación, desde el mise en place hasta el producto final.
? ¿Qué harás en este rol?
- ? Preparar y ejecutar productos de pastelería y bollería
- ?? Liderar mise en place y organización del área
- ? Asegurar limpieza, orden e higiene en la cocina
- ? Controlar insumos,
stock e inventario
- ⚙️ Supervisar el correcto uso de equipos y utensilios
- ? Coordinar pedidos y recepción de productos
- ?️ Cumplir y asegurar normas de calidad e inocuidad alimentaria
- ? Colaborar con el equipo de cocina para un servicio eficiente
? ¿Qué buscamos?
- ? Formación en gastronomía (técnico o competente)
- ? Experiencia de al menos 2-3 años en pastelería
- ? Conocimientos en producción de postres, bollería y cafetería
- ? Manejo de normas HACCP y control de calidad
- ⚡ Capacidad de trabajar bajo presión
- ? Trabajo en equipo y buena comunicación
- ? Orden, detalle y compromiso con la excelencia