Contratado como técnico de alimentación en el Hospital de Niños Dr. Roberto del Río, con período de prueba de 3 meses y vinculación por formato de contrata hasta 31 de diciembre de 2026, con posibilidad de prórroga previa a esa fecha. El salario mensual bruto es de $659.072 para técnico nivel superior y $602.343 para nivel medio.

Responsabilidades

- Recepcionar y almacenar materias primas y productos terminados cumpliendo criterios de calidad.
- Realizar procedimientos de limpieza y desinfección de frutas, verduras y huevos según manuales institucionales.
- Elaborar preparaciones culinarias y fórmulas lácteas siguiendo el manual de procedimientos del Servicio de Alimentación.
- Mantener las preparaciones listas para consumo, resguardando la higiene e inocuidad.
- Porcionar alimentación a pacientes según instrucciones de la nutricionista clínica.
- Prestar atención cálida y cordial a pacientes hospitalizados y familias.
- Aplicar buenas prácticas de fabricación y normativas de prevención de infecciones intrahospitalarias.
- Distribuir alimentos y fórmulas lácteas a los servicios clínicos, sala cuna y jardines infantiles.
- Informar desviaciones de procedimientos que puedan causar daño al paciente.
- Comunicar al nutricionista cualquier información relevante del equipo de salud.




- Recibir y entregar turno según manual de procedimiento y completar registros de calidad.
- Participar en reuniones de coordinación y capacitaciones organizacionales.

Objetivo del cargo

Ejecutar labores de producción y distribución de alimentos lácteos y no lácteos, lavado de vajilla y menaje, y actividades de aseo e higiene de su área de trabajo, garantizando la atención cálida y cordial a pacientes, familias y niños de la Unidad de Jardines Infantiles.

Calificaciones

- Formación técnica nivel medio o superior en Alimentación, Nutrición, Dietética o carrera afín; con certificado.
- Capacitación en Manipulación e Higiene de los Alimentos, Regimenes Básicos y Técnicas Culinarias.
- Experiencia mínima de 6 meses como manipulador de alimentos en establecimientos de salud pública o privada.
- Competencias transversales: Orientación al cliente interno y externo, orientación a la calidad, compromiso organizacional.
- Capacidad de seguir instrucciones, trabajo en equipo, iniciativa, adaptabilidad.

Condiciones Generales

- Jornada diurna: 8:00 a 17:00 hrs (lunes a jueves), 8:00 a 16:00 hrs (viernes); disponibilidad para semana y festivos.
- Beneficio de alimentación en el casino institucional.
- Ubicación: Profesor Zañartu #1085, Comuna de Independencia.

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📌 TÉCNICO EN ALIMENTACIÓN, DIURNO - GRADO 21-22, UNIDAD: ALIMENTACIÓN (Santiago)
🏢 Energia
📍 Santiago