Empresa del rubro de alimentación colectiva está en búsqueda de personal para el cargo de Auxiliar de Casino, realizando las siguientes labores:

Funciones principales:

· Atender a los clientes que pasen por la línea de autoservicio.

· Entregar alimentos procesados (desayuno, almuerzo, once, cena o colación) a los clientes.

· Recepcionar carros contenedores en los cuales se transportan los alimentos.

· Encender baño maría y salad bar, poner en él los alimentos que se entregaran según la minuta.

· Realizar limpieza y desinfección de los elementos, utensilios, herramientas, superficies y equipos utilizados en la preparación de los diferentes platos.

· Velar por que los estándares de calidad y aseo se cumplan, procurando un servicio optimizado.

· Realizar procedimientos de cocción, asado, fritura, gratinado y salteado de las distintas preparaciones de alimentos.

· Levantar, transportar y almacenar diversos materiales, tales como productos alimenticios, vajilla, cuchillería, carros, etc.

· Apoyo en la toma de inventarios.

· Realizar procedimientos de aseo de las áreas de casino considerando paredes, pisos, superficies de trabajo,



etc.

Funciones adicionales:

· Apoya en la recepción de los vegetales, conservas, abarrotes y productos en general, requeridos para la elaboración de los diversos platos.

· Ayuda en el control cualitativo y cuantitativo de los mismos.

· Realiza Operaciones preliminares a la materia prima alimentaria (fileteado, cortes, rodajas, etc.), en conformidad a lo solicitado por el/la Encargado(a) de Casino.

· Lavar y sanitizar los productos vegetales, previo a su utilización o almacenamiento.

· Corta y pica los vegetales, los almacena en recipientes apropiados y equipos frigoríficos hasta su posterior uso.

· Envasa y almacena en equipos de conservación los fondos y salsas, hasta su posterior aplicación.

· Limpia y desengrasa los filtros, superficies de lámparas y las campanas del sistema de extracción de la Casino.

Jornada laboral de 42 horas de lunes a sábado.

Beneficio de almuerzo entregado por la empresa.

Sueldo: $560.000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Casino (Las Condes)
🏢 Seper
📍 Las Condes