BARTENDER

Back office gastronómico busca Bartender para restaurantes en el sector oriente de Santiago.

Buscamos personas con sólida técnica en coctelería, vocación de servicio y capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos. El cargo será responsable de ejecutar el servicio de barra con altos estándares de calidad, precisión y hospitalidad, contribuyendo activamente a la experiencia del cliente.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

- Preparar y servir cócteles y bebidas siguiendo las fichas técnicas de la carta.
- Ejecutar mise en place y organización completa de la barra antes de cada servicio.
- Atender clientes en barra con actitud competente y hospitalaria.
- Recomendar tragos, destilados y maridajes según la experiencia del cliente.
- Mantener la barra limpia, ordenada y abastecida durante todo el turno.
- Registrar ventas y consumos correctamente en sistema POS.
- Controlar temperaturas y conservación de productos refrigerados y vinos.
- Reportar quiebres de stock,



mermas o incidencias operativas.
- Coordinarse con salón, runners y cocina para asegurar fluidez del servicio.
- Cumplir protocolos de higiene y estándares operacionales del bar.

REQUISITOS

- Experiencia mínima de 2 años como Bartender en bares o restaurantes.
- Conocimiento de coctelería clásica y contemporánea.
- Manejo de destilados, vinos y productos de bar.
- Manejo básico de POS y control operativo de barra.
- Disponibilidad para trabajo por turnos.
- Inglés intermedio.

COMPETENCIAS

- Precisión técnica.
- Orientación al cliente y hospitalidad.
- Comunicación y carisma.
- Trabajo bajo presión.
- Organización y rapidez operacional.
- Trabajo en equipo.

JORNADA

- Jornada completa por turnos.
- Modalidad presencial.
- Sector oriente de Santiago.

#J-18808-Ljbffr

📌 BARTENDER (Santiago)
🏢 STATUARE
📍 Santiago