02 ago
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Duna café
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Región Metropolitana
02 ago
Duna café
Región Metropolitana
Buscamos un/a Chef Pastelero/a con experiencia comprobable en pastelería fina y producción para vitrinas. El candidato idóneo será responsable de la planificación y ejecución de la producción de pastelería, asegurando la calidad y presentación de los productos.
Responsabilidades:
-Planificar y realizar la producción de pastelería.
-Preparar mise en place y mantener la vitrina de productos abastecida diariamente.
-Controlar la calidad, presentación, conservación y rotación de los productos.
-Controlar insumos y stock, estandarizar recetas y reducir mermas.
-Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
Requisitos:
-Experiencia comprobable en pastelería fina y producción.
-Conocimiento en gestión de insumos y stock.
-Habilidad para estandarizar recetas y optimizar procesos.
-Persona responsable, autónoma, ordenada, ágil y detallista.
-Disponibilidad para jornada completa.
📌 Chef Pastelero/a Región Metropolitana
🏢 Duna café
📍 Región Metropolitana