02 ago
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Duna café
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Santiago
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Duna café
Santiago
Buscamos un/a Chef Pastelero/a con experiencia comprobable en pastelería fina y producción para vitrinas. El candidato adecuado será responsable de la planificación y ejecución de la producción de pastelería, asegurando la calidad y presentación de los productos. Responsabilidades: -Planificar y realizar la producción de pastelería. -Preparar mise en place y mantener la vitrina de productos abastecida diariamente. -Controlar la calidad, presentación, conservación y rotación de los productos. -Controlar insumos y stock, estandarizar recetas y reducir mermas. -Mantener el área de trabajo limpia y organizada. Requisitos: -Experiencia comprobable en pastelería fina y producción. -Conocimiento en gestión de insumos y stock. -Habilidad para estandarizar recetas y optimizar procesos. -Persona responsable, autónoma, ordenada, rápida y detallista. -Disponibilidad para jornada completa.
📌 Chef Pastelero/a (Santiago)
🏢 Duna café
📍 Santiago