Maestro o Maestra de Cocina, Servicio de Alimentación, Campus Santiago San Joaquín (1 vacantes) Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)

DATOS DE CONTACTO

Empresa:
Universidad Técnica Federico Santa María

Actividad económica:
Enseñanza superior en universidades públicas

Descripción de la Empresa:
ENSEÑANZA SUPERIOR DE UNIVERSIDADES PUBLICAS

DESCRIPCIÓN

Principales Funciones del Cargo Organizar y coordinar los procesos operativos del servicio de alimentación y de otros servicios asociados (cafetería, banquetería), a fin de asegurar el cumplimiento eficiente de las labores diarias de producción conforme a los estándares de higiene, seguridad alimentaria y planificación establecidos. Supervisar y coordinar el trabajo de los ayudantes de cocina y auxiliares, distribuyendo las tareas y controlando su ejecución para garantizar un servicio ordenado, oportuno y de calidad, en coherencia con las normas de prevención y seguridad institucionales. Revisar y controlar el conteo de raciones, gramajes y porcionado de las preparaciones, a fin de asegurar la exactitud del despacho, el rendimiento planificado y el uso optimizado de las materias primas.



Carrera solicitada o especializaciones - Enseñanza media completa, deseable con estudios Técnicos relacionados con Alimentación. - Técnico relacionado con manipulación de alimentos, alimentación colectiva. Experiencia laboral Mínimo 3 años de experiencia en servicios de alimentación. Condiciones del cargo Tipo de Contrato: 3 meses plazo fijo, con posibilidades de renovación de acuerdo a evaluación de desempeño. Jornada de trabajo: lunes a viernes (Jornada Semanal de 40 horas) Modalidad de trabajo: Presencial

Metropolitana, San Joaquín

01/07/2026 - 05/08/2026

Reservado

Jornada Completa

REQUISITOS SOLICITADOS

Nivel educacional:
Educación superior Completa

Experiencia:
3 años

Titulación:

- Técnico en Gastronomía y Cocina
- Técnico en Alimentos

CARACTERÍSTICAS

Tipo de contrato:
Contrato a plazo Fijo

Nivel de Cargo ofrecido:
Jefatura

Origen de la Oferta:
WEB

Oferta de tipo práctica profesional:
No

Apto para los siguientes grupos de empleo:

Personas en situación de discapacidad

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📌 Maestro o Maestra de Cocina, Servicio de Alimentación, Campus Santiago San Joaquín (Chile)
🏢 Universidad Técnica Federico Santa María
📍 Chile