Se busca personal de cocina para un conocido restaurant ubicado en la ciudad de Puerto Varas, los puestos que se ofrecen son aydante de cocina cuarto caliente y ayudante para cuarto frio Sushi, es necesario demotrar experiencia para ambos puestos,

Objetivo del puesto:
Apoyar al chef y al equipo de cocina en la preparación, organización y mantenimiento del área de trabajo, garantizando higiene, orden y eficiencia durante el servicio.

Funciones principales

- Lavar, pelar, cortar y preparar ingredientes (mise en place)
- Ayudar en la cocción de platos sencillos bajo supervisión
- Mantener limpia y organizada la estación de trabajo
- Lavar utensilios, ollas y equipo de cocina
- Recibir, almacenar y rotar mercancía (control de inventario básico)
- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria
- Apoyar en el montaje y emplatado cuando se requiera

Requisitos

- Educación:



Secundaria completa (deseable, no siempre excluyente)
- Experiencia: 1 a 2 año en cocina (puesto de entrada)
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos e higiene
- Disponibilidad de horario flexible (horario rotativo, fines de semana)

Habilidades y competencias

- Trabajo en equipo
- Rapidez y capacidad de trabajar bajo presión
- Atención al detalle
- Buena condición física (permanecer de pie, cargar peso)
- Actitud proactiva y disposición para aprender

Condiciones

- Reporta directamente a: Cocinero/Jefe de cocina o Chef
- Entorno: Cocina comercial, con exposición a calor, ruido y ritmo acelerado

Sueldo: A partir de $600.000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Sushi y Cuarto Caliente (Chile)
🏢 Rolling and wok
📍 Chile