Actividad económica:
Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p.
DESCRIPCIÓN
REALIZAR EL CORTE, DESPOSTE Y PORCIONADO DE CARNES SEGÚN LOS REQUERIMIENTOS DE PRODUCCIÓN. OPERAR SIERRA CARNICERA Y OTRAS HERRAMIENTAS DE CORTE DE MANERA SEGURA Y EFICIENTE. PREPARAR Y ACONDICIONAR LOS DISTINTOS TIPOS DE CORTES DE CARNE. MANTENER EL ORDEN Y LA LIMPIEZA DEL ÁREA DE TRABAJO Y DE LOS EQUIPOS UTILIZADOS.