Café Vergara busca practicante de cocina para integrarse al equipo y apoyar labores de producción diaria y funcionamiento general del área de cocina.

La práctica está orientada a estudiantes o egresados/as de gastronomía, cocina, alimentación, servicios de alimentación o carreras afines, ya sea de enseñanza media técnico-profesional, CFT, instituto profesional o técnico superior.

Funciones principales:

- Apoyo en producción diaria.
- Mise en place.
- Apoyo en menú diario.
- Porcionado y rotulación de preparaciones.
- Apoyo en aseo, orden y limpieza del área de cocina.
- Cumplimiento de normas básicas de higiene y manipulación de alimentos.
- Apoyo en tareas generales propias de una cocina activa.

Requisitos:

- Ser estudiante o egresado/a de gastronomía, cocina, alimentación, servicios de alimentación o carrera afín.
- Contar con documentación de práctica de su institución educacional, si corresponde.
- Tener disponibilidad para práctica presencial en Quilicura.
- Responsabilidad, puntualidad y buena disposición para aprender.
- Interés por el trabajo en cocina,



producción y servicio de alimentos.

Horario referencial:
Lunes a viernes, jornada diurna, de 07:30 a 16:25 hrs, con 30 minutos de colación.

Se ofrece:

- Asignación mensual de práctica de $150.000 por concepto de colación y movilización.
- Almuerzo durante la jornada.
- Experiencia real en cocina, producción, mise en place, menú diario, porcionado, rotulación, orden e higiene.
- Acompañamiento del equipo durante el proceso de práctica.

Sueldo: $150.000 - $151.000 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Estás buscando realizar tu práctica cualificado o laboral en cocina/gastronomía?
- ¿Tu institución educacional entrega documentación para realizar práctica?
- ¿Tienes disponibilidad para práctica presencial en Quilicura?
- ¿Puedes asistir en jornada diurna de lunes a viernes?
- ¿Cuál es la cantidad de horas de práctica que necesitas completar?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Practicante de Cocina / Producción (Chile)
🏢 Cafe Vergara
📍 Chile