Pastelero(a) de Desarrollo de Productos (I+D) | Quilicura

¿Te apasiona crear nuevos productos de pastelería?

En Factory Nine buscamos un(a) Pastelero(a) de Desarrollo de Productos para integrarse al equipo de Innovación y Desarrollo (I+D), participando en la creación, mejora y estandarización de productos que llegarán a nuestras tiendas.

Buscamos personas creativas, metódicas y con sólidos conocimientos técnicos en pastelería, interesadas en transformar ideas en productos de alta calidad.

¿Cuáles serán tus principales desafíos?

- Desarrollar y formular nuevas recetas de pastelería y repostería.
- Mejorar productos existentes mediante pruebas, ajustes y optimización de recetas.
- Ejecutar pruebas de laboratorio, validaciones de materias primas y prototipos.
- Participar en escalamientos productivos y pruebas piloto para asegurar la viabilidad de nuevos productos.
- Documentar formulaciones, fichas técnicas, procedimientos y estándares de producción.
- Analizar rendimientos, balances de masa y costos asociados a modificaciones de recetas.
- Detectar oportunidades de mejora en procesos productivos y apoyar su implementación.
- Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad e higiene.
- Apoyar al equipo de producción cuando las necesidades operacionales lo requieran.

¿Qué buscamos?

- Formación en Gastronomía, Pastelería, Tecnología en Alimentos o carrera afín.
- Experiencia en elaboración de productos de pastelería y repostería.




- Se valorará experiencia en Desarrollo de Productos, I+D, innovación o mejora continua de procesos.
- Conocimientos en formulación, estandarización de recetas y control de rendimientos.
- Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
- Persona analítica, organizada, proactiva y con orientación a la mejora continua.

Jornada

Lunes a viernes
08:00 a 17:05 horas

Lugar de trabajo

Planta Factory Nine – Quilicura.

¿Qué ofrecemos?

- Ser parte de un equipo innovador dedicado al desarrollo de nuevos productos.
- Participar en proyectos de innovación con impacto directo en el negocio.
- Estabilidad laboral.
- 30% de descuento en productos Factory Nine.
- Día libre de cumpleaños más una torta o cheesecake mediano a elección.
- Aguinaldos de Fiestas Patrias y Navidad.
- Convenios corporativos y otros beneficios.

¡Queremos conocerte!

Si te motiva la innovación, disfrutas experimentando con nuevas recetas y buscas desarrollar tu carrera en el área de Investigación y Desarrollo de productos alimenticios, postula con nosotros.

En Factory Nine promovemos la igualdad de oportunidades. Esta oferta laboral se enmarca en la Ley N.º 21.015, por lo que invitamos a postular a todas las personas que cumplan con el perfil del cargo, incluidas personas con discapacidad.

Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido

Sueldo: $700.000 - $750.000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Maestro pastelero (desarrollo de productos) - Factory Nine (Chile)
🏢 Factory Nine
📍 Chile