Descripción del cargo.
Estamos buscando Encargado/a Perecibles Full Time – Jumbo Dark Store Costanera.
¿Te apasiona el mundo del retail, los productos perecibles y el trabajo operativo con ritmo dinámico?
¿Te motiva liderar, coordinar equipos y asegurar que todo funcione al 100%?
Entonces esta oportunidad es para ti.
Misión del cargo
Asegurar que todos los productos perecibles lleguen, se ubiquen correctamente y estén disponibles para nuestros clientes internos, manteniendo calidad, inocuidad, control de temperatura, continuidad operativa y abastecimiento constante según planograma, smart scan y herramientas internas.
¿Qué harás en este rol?
Recepción de mercadería centralizada y control de ingreso.
Supervisión de reposición en góndolas (reponedores externos).
Control de inventarios, conteos operativos y actualización de stock.
Revisión de rotación, vencimientos y estado de productos perecibles.
Auditorías en góndolas, murales de frío, señalética y estructura del sector.
Gestión de quiebres, instalación de flejes y alertas mediante sistemas (Mi Local, inspección visual y otros).




Responsabilidades fundamental
Liderar, coordinar y supervisar el equipo del sector.
Tomar decisiones rápidas y efectivas basadas en experiencia operativa.
Mantener el abastecimiento, orden y estándar de calidad del Dark Store.
Beneficios que te entregamos
Equipamiento completo entregado por la empresa.
Alimentación incluida: desayuno, almuerzo y cena según jornada.
Buses de acercamiento para tu traslado.
Requisitos de Postulación
Formación técnica en calidad, manipulación de alimentos o áreas afines.
Técnico en Administración (o experiencia comprobable en supermercados).
Conocimiento en manejo de perecibles y control de calidad.
Manejo de Microsoft Office y Excel nivel medio.
Experiencia con plataformas de operación internas.
Acreditación en HACCP y BPM (deseable).
Datos adicionales
Unidad de Negocio: Jumbo
Tipo de contrato: Plazo Indeterminado
Vacantes: 1
Ubicación: Lc Dark Store J411 Costanera C
Fecha esperada de contratación: 17/08/2026
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📌 Encargado Perecibles Dark Store - Ft Jumbo Costanera (Bío Bío)
🏢 Cencosud
📍 Bío Bío