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Buscamos Encargado de línea de producción para área de pasteleríaFunciones principales:– Coordinar y supervisar la programación de pedidos de la sección asignada, organizando los recursos materiales (MP) y humanos involucrados en la elaboración de productos– Realizar la solicitud de materias primas para la elaboración de productos– Supervisar y realizar la elaboración de productos y entrega a las áreas solicitantes– Controlar e inspeccionar las condiciones higiénicas y de sanitización en áreas de trabajo y la temperatura en las salas y cámara de procesos– Garantizar inocuidad,



sanidad y conservación de materias primas y productos– Realizar la entrega de la programación de pedidos pendientes a los turnos posteriores– La jornada es de Lunes a Domingo, horario rotativo (Mañana, tarde, noche)– Dos Domingos libres al mes– Dos Domingos trabajados– Jornada 42 horas semanales– La fabrica se encuentra en Santiago Centro (metro Quinta Normal)Requisitos:– Cursos de Panaderia y Pasteleria– Conocimientos en normas de higiene y manipulación de alimentos– Manejo de maquinarias de líneas de producción– Experiencia de al menos 2 años en cargos similares, liderando equipos de trabajo
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📌 Líder De Línea En Panadería Y Pastelería (Santiago)
🏢 San Camilo, Panadería y Pastelería
📍 Santiago