Para ser barman, se requiere principalmente ser mayor de edad (generalmente 18+ años), contar con excelente servicio al cliente, trabajar rápido bajo presión y poseer conocimientos de coctelera clásica y técnicas de barra. Aunque la experiencia es valorada, muchas ofertas aceptan principiantes con capacitación, siendo principal la actitud proactiva.

Requisitos Clave y Habilidades

- Capacitación técnica: Conocimiento de recetas clásicas, destilados, ingredientes y técnicas (agitar, refrescar).
- Habilidades blandas: Excelente comunicación, atención al cliente, trabajo en equipo y resistencia física.
- Eficiencia: Rapidez y precisión para trabajar en horas punta.
- Gestión: Manejo de caja, inventario y limpieza del área de trabajo.
- Documentación: En algunos lugares, se requiere certificación para manipulación de alcohol.

Formación

- Aunque no siempre obligatorio, realizar cursos en academias especializadas (ej. Bar Academy) ayuda a dominar las técnicas de mixología y la coctelera internacional más rápido.

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📌 PERSONAL BARMAN RESTAURANTE (Santiago)
🏢 Piccola Italia
📍 Santiago