Estamos buscando un Ingeniero de Proceso para incorporarse a nuestro equipo en Frutexsa.

3.1 Apoyo a la Gestión de Producción

- Colaborar con el Jefe de Planta en la planificación y programación de producción diaria y semanal.
- Monitorear el cumplimiento del programa de producción, levantando alertas ante desviaciones.
- Apoyar a los supervisores de turno en la resolución de problemas operativos durante el proceso.
- Participar en reuniones de coordinación y elaborar reportes de turno.

3.2 Control y Optimización de Procesos

- Realizar seguimiento de variables críticas del proceso: temperatura, humedad, tiempos de tiernizado, control de carozo.
- Analizar datos de proceso e identificar oportunidades de mejora en rendimiento y calidad.
- Apoyar la elaboración y actualización de instrucciones de trabajo, procedimientos y estándares operacionales (SOPs).
- Colaborar en proyectos de mejora continua (Lean, 5S, reducción de mermas, eficiencia energética).
- Apoyar el correcto funcionamiento de equipos críticos: clasificadoras ópticas, líneas de calibración y envasado.

3.3 Aseguramiento de Calidad e Inocuidad

- Velar por el cumplimiento de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normas de higiene en planta.




- Apoyar la implementación y mantenimiento del sistema HACCP y auditorías internas.
- Registrar y analizar datos de control de calidad: humedad final, contenido de sorbato, defectos, porcentaje de carozo.
- Coordinar acciones correctivas ante no conformidades de producto o proceso.
- Gestionar el uso y dosificación de aditivos (sorbato de potasio) dentro de los límites normativos.

3.4 Indicadores y Reportería

- Mantener actualizados los indicadores de proceso (KPIs): rendimiento, mermas, eficiencia de línea, rechazo de clasificadora.
- Elaborar informes técnicos y reportes periódicos para el Jefe de Planta.
- Apoyar el análisis de balance de masa y trazabilidad de materias primas y producto terminado.
- Gestionar registros en sistemas de información de planta (ERP, planillas, software de calidad).

3.5 Seguridad y Medio Ambiente

- Cumplir y promover las normas de seguridad industrial y prevención de riesgos dentro de la planta.
- Participar en la investigación de incidentes y propuesta de medidas preventivas.
- Colaborar en iniciativas de gestión ambiental y uso optimizado de recursos (agua, energía, residuos).

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📌 Ingeniero(a) de Proceso (Buin)
🏢 Frutas de Exportación
📍 Buin