Resumen

Reconocido restaurante de Vitacura, caracterizado por su propuesta exclusiva, alta gastronomía y un ambiente de primer nivel, está buscando un Ayudante de Cocina proactivo y con ganas de sumarse a un equipo de alta exigencia.

Principales Responsabilidades

- Producción y mise en place: liderar y apoyar en las tareas preliminares (corte, limpieza, porcionamiento y preparación minuciosa de insumos) para asegurar el estándar del restaurante.
- Mantener la limpieza, el orden y la desinfección de tu sector de trabajo, cumpliendo rigurosamente las normas sanitarias.
- Apoyo en el servicio: coordinar con el equipo de cocina durante las horas de mayor flujo para asegurar despachos impecables y a tiempo.
- Control de insumos: apoyar en la correcta rotación de productos y almacenamiento adecuado.

Perfil Requerido

- Experiencia: al menos 1 año de experiencia comprobable en producción y tareas preliminares, idealmente en restaurantes de mantel largo, hoteles o gastronomía de alto estándar.
- Actitud:



activo, dinámico, con iniciativa y excelente capacidad para trabajar en equipo bajo presión.
- Higiene y organización: alto sentido del orden, pulcritud y cuidado en la manipulación de alimentos.
- Logística: disponibilidad real para trabajar en la comuna de Vitacura en horarios rotativos.

Condiciones del Puesto

- Jornada: Full-Time.
- Horario: Lunes a sábado en turnos rotativos (domingos libres).
- Ubicación: Vitacura, Santiago.

Ventajas

- Sueldo acorde al mercado y al puesto (se detalla en la entrevista laboral).
- Ropa de trabajo (uniforme completo a cargo de la empresa).
- Capacitación constante: aprendizaje de técnicas culinarias de alto nivel y estandarización.
- Posibilidades de crecimiento: plan de carrera interno para perfiles comprometidos y con buen desempeño.

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📌 Ayudante de Cocina Full-Time con experiencia (Santiago)
🏢 BG Asesores
📍 Santiago