Relevante empresa, ubicada en Talca, requiere Nutricionista para ocupar el cargo de Monitora(or) Técnica(o). La persona será responsable de supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y procesos operativos en servicios de alimentación de establecimientos educacionales adscritos a JUNAEB, JUNJI e Integra.

Principales funciones

- Supervisar los procesos de producción de alimentos en terreno.
- Verificar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria, BPM, POE y POES.
- Detectar desviaciones operativas y gestionar acciones correctivas.
- Capacitar a manipuladoras de alimentos en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y sistemas de gestión de calidad.
- Elaborar informes,



mantener registros y respaldos documentales de las visitas realizadas.
- Apoyar actividades técnicas, educativas y de mejora continua.

Requisitos
- Título de Nutricionista o formación afín al área de alimentación.
- Experiencia deseable de al menos 1 año en funciones relacionadas.
- Conocimientos en PAE, inocuidad alimentaria, BPM, BPF, POE, POES y sistemas de gestión de calidad.
- Manejo de Microsoft Office nivel intermedio.

¡Te invitamos a ser parte de nuestro equipo y contribuir a la calidad de los servicios de alimentación! ?

📌 Monitora (o) Ténica (o) de Alimentos
🏢 Importante empresa del sector
📍 Talca