En Salmones Aysén buscamos un(a) Jefe(a) de Turno Producción- Temporada 2026-2027 para liderar la operación de una de nuestras líneas productivas, asegurando el cumplimiento del programa diario de producción, los estándares de calidad e inocuidad, la seguridad de las personas y el desarrollo del equipo de trabajo.

¿Cuál será tu propósito?

Liderar y coordinar las actividades productivas durante el turno asignado, optimizando los recursos disponibles para garantizar el cumplimiento de los objetivos operacionales, productivos y de calidad definidos por la compañía.

Principales responsabilidades

- Liderar al equipo de producción durante el turno, promoviendo un ambiente de trabajo protegido y colaborativo.
- Asegurar el cumplimiento del programa diario de producción, productividad y rendimiento.
- Supervisar el correcto uso de materias primas, insumos y recursos productivos.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y trazabilidad.
- Coordinar con las áreas de Mantención, Calidad, Frigorífico,



Logística y Planificación para asegurar la continuidad operacional.
- Controlar indicadores de producción, rendimiento, mermas y eficiencia, implementando acciones de mejora cuando corresponda.
- Verificar el cumplimiento de las normas de Seguridad y Salud Ocupacional y Buenas Prácticas de Manufactura.
- Gestionar el desempeño, desarrollo y acompañamiento del equipo a cargo.
- Elaborar reportes de gestión y realizar el traspaso de turno.

¿Qué buscamos?

- Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Acuicultura, Ingeniería en Ejecución o carrera afín.
- Al menos 3 años de experiencia liderando equipos en plantas de procesos, idealmente en la industria salmonera o alimentaria.
- Experiencia en gestión de indicadores productivos y administración de personal.
- Conocimiento de BPM, HACCP y sistemas de aseguramiento de calidad.
- Manejo de Excel y ERP (SAP deseable).

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📌 Jefe de turno (Puerto Montt)
🏢 Salmones Aysén
📍 Puerto Montt