1. Propósito del Cargo

Brindar apoyo en la producción y preparación de alimentos dentro de un servicio de alimentación, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, inocuidad y continuidad operativa del servicio.

2. Descripción Funcional

- Realizar y verificar los horarios, turnos y asistencias de las personas programadas en el turno; Mantener la continuidad del servicio de acuerdo a los requerimientos programados de acuerdo con los estándares técnicos, de calidad de servicio, seguridad y procedimientos asociados al servicio.
- Supervisar y comprobar las tareas programadas para entrega del servicio; Velar por el cumplimiento de las rutinas de trabajo asignadas al personal, todo dentro de los estándares técnicos, de calidad de servicio, seguridad y procedimientos asociados al servicio.
- Supervisar y comprobar las condiciones, el uso y estado de herramientas, insumos y equipos requeridos en el servicio; Para mantener control del stock y disponibilidad de recursos, contribuyendo a la continuidad operacional del servicio.
- Supervisar y comprobar la usabilidad de los sistemas aplicativos de control de gestión del servicio y de administración de personal; Para mantener la calidad y trazabilidad del servicio, contribuyendo con registros actualizados que sirven de base para dar cumplimiento a la normativa legal,



estándares y procedimientos de la compañía.
- Realizar y comprobar los consumos, raciones, insumos y mermas involucradas en el servicio; Lograr un control sobre los recursos utilizados en el servicio, identificando las posibles desviaciones, proponiendo medidas correctivas de acuerdo a las demandas reales.

3. Requisitos del Cargo

- Formación mínima: Técnico superior. (Nutrición)
- Experiencia laboral en cargos similares.
- Experiencia en manejo de equipos gastronómicos tecnológicos y producción de alimentos en grandes volúmenes.
- Haber liderado equipos o dirigido personas (deseable).
- Conocimiento en manipulación de alimentos e higiene.
- Compromiso con protocolos de seguridad y prevención de riesgos.

4. Condiciones del Cargo

- Modalidad: Presencial
- Tipo de contrato: Reemplazo
- Jornada: TURNO 2*2 8:00 a 20:00

5. Renta y Beneficios

- Renta líquida: $800.000 (proporcional a días trabajados en el mes) + Bono por movilización.
- Pago: 5to día hábil

-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica

1 año de experiencia

Palabras principal: dietista, nutricionista, nutriologo, nutritionist, dietitian, dietician, dietetico, nutricion, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

#J-18808-Ljbffr

📌 Nutricionista Jefe de Turno - Reemplazo Recoleta (Santiago)
🏢 Adecco Chile
📍 Santiago