Dentro de sus funciones principales se encuentran las siguientes:

- Manejar y evaluar de manera práctica el estándar de Calidad de Newrest Chile, mediante visitas al terreno aplicando varios instrumentos de evaluación: Auditoria, Check List, Inspecciones Visuales, KPI.
- Manejar técnicas tales como el reglamento Sanitario de los Alimentos, las Buenas prácticas de Elaboración, Sistema HACCP, ISO, entre otros facilitando su incorporación como medidas de mjora continua
- Realizar planes de Acción referentes a las evaluaciones microbiológicas.
- Capacitar al equipo en el tema de calidad y liderarlo en la práctica.
- Manejar las pautas relacionadas con las enfermedades transmitidas por los alimentos, envío de muestras y seguimiento de casos.
- Relacionarse con el cliente y comunicarle sobre el sistema de calidad y de auditorías.
- Confeccionar informes internos y para el cliente, tales como: Gráficas de auditorías, Informes a la Gerencia de Calidad, Programa de actividades Mensuales
- Asegurar el cumplimiento de las disposiciones Sanitarias y Contractuales establecidas por el cliente
- Proponer planes de acción tendientes a la mejora continua de los procesos relacionados con su ámbito de competencia.

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📌 Asesor De Calidad/ Antofagasta
🏢 Newrest Group
📍 Antofagasta