Descripción general:
El Operario de Panadería es responsable de ejecutar las tareas operativas relacionadas con la producción de productos de panadería, siguiendo los procedimientos establecidos y cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria de la empresa. Desempeña sus funciones en el área de producción, colaborando con el equipo para asegurar la correcta elaboración, horneado, empaque y almacenamiento de los productos.

Misión u objetivo general del cargo:
Garantizar la producción optimizado y oportuna de productos de panadería, manteniendo altos niveles de calidad y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad, para satisfacer las necesidades de los clientes internos y externos, contribuyendo al logro de los objetivos de la empresa.

Responsabilidades y tareas:
Preparar y mezclar los ingredientes según las recetas y especificaciones técnicas establecidas.




Operar equipos y maquinaria de panadería, como amasadoras, hornos y cortadoras, asegurando su correcto funcionamiento y limpieza.
Realizar el formado, horneado y enfriado de los diferentes productos de panadería.
Controlar la calidad de los productos en cada etapa del proceso y reportar cualquier desviación o anomalía.
Empacar y almacenar los productos terminados siguiendo los procedimientos internos.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con el equipo en la recepción y almacenamiento de materias primas e insumos.
Cumplir con los turnos y horarios asignados, así como con otras tareas relacionadas que le sean encomendadas por su supervisor.

📌 Operario De Panaderia Turnos Rotativos Quilicura (Chile)
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📍 Chile