Responsabilidades
Colaborar con el jefe de cocina en la planificación de postres para menús, especialidades del día, promociones, etc.
Planificar diariamente la mise en place de su área de acuerdo con las recetas y los métodos establecidos.
Asegurarse de una correcta elaboración y presentación de alimentos.
Realizar el trabajo en su área, de acuerdo a las normas higiénico-sanitarias.
Asegurarse del correcto almacenamiento y conservación de los alimentos siguiendo las normas higiénicas sanitarias.
Cumplir con el correcto mantenimiento de utensilios e instalaciones a su cargo.
Asegurarse de la correcta conservación de alimentos respetando las normas de la cadena de frío.
Mantener una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajo.

Requisitos
Experiencia mínima de 6 meses en cargos similares.
Estudios finalizados en escuela de cocina.
Experiencia en hoteles de categoría similar.
Persona creativa, autónoma en el desempeño del trabajo, con capacidad de trabajo en equipo y con iniciativa para aportar nuevas ideas para mejorar la calidad del restaurante.
J-18808-Ljbffr

📌 Se Busca Maestro/a Pastelero/a Para Importante Hotel En Iquique
🏢 Rubro Hotelero
📍 Iquique