Niu Sushi, la cadena de sushi con mas variedad de chile y, holding dedicado al rubro gastronómico que cuenta con mas de 65 locales a nivel nacional e internacional 3 locales en Ciudad de Mexico.
Se encuentra en búsqueda de Tecnólogoa en Alimentos para trabajo EN RUTA TERRENO
Funciones
Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes y las normas de calidad de la empresa.
Controlar y asegurar la calidad de los productos y procesos que se efectúan en los locales.
Realizar capacitaciones y asesoramiento a las personas que manipulan alimentos.
Realizar pruebas y evaluaciones de seguridad alimentaria.
Vigilar, controlar y verificar que los productos finales cumplan con los parámetros establecidos por los organismos fiscalizadores.
Visitar los locales de la cadena y realizar acciones correctivas para asegurar la calidad de los alimentos y o procesos.
Requisitos
Ser graduada de Tecnología en Alimentos o Técnico Cualificado Superior.
Tener dominio computacional usuario avanzado.
Tener mínimo 1 año de experiencia.




Tener disponibilidad de trabajar en terreno
Requisitos específicos
Conocimiento en HACCP.
Código Sanitario 725 67.
Reglamento Sanitario de los alimentos977 96.
Normativas específicas emanadas de organismos gubernamentales.
Codex alimentarios Normas FAO OMS.
Normativas globales específicas según FDA
Sueldo Base Gratificación Garantizada con tope. Bono de colación cupones de almuerzo, Marcas Bono de movilización bono teléfono Bono área con tope máximo de desde la asignación de locales bono de eventos.
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