Administrador de Contrato - Servicios de Alimentación Colectiva

Resumen del Puesto

Estamos buscando un Administrador de Contrato, competente universitario o equivalente titulado, con 5 o más años de experiencia en el cargo de servicios de alimentación colectiva (Casinos colegio o empresas).

Responsabilidades
Gestionar y supervisar el cumplimiento del contrato de servicios de alimentación.
Actuar como punto de contacto principal entre la organización y el cliente.
Supervisar la calidad de los alimentos y servicios ofrecidos.
Supervisar y controlar a los colaboradores que operan en el contrato (Asignar tareas diarias, supervisar los procesos productivos, controlar asistencia)
Resolver problemas y atender las necesidades del cliente de manera oportuna y eficaz.
Elaborar informes de gestión y seguimiento del contrato.
Controlar minutas mensuales, considerando los criterios técnicos aplicables a la elaboración de menús
Evaluar y realizar cambios solicitados por los clientes en las minutas
Elaborar servicios especiales según las necesidades del cliente.




Liderar y coordinar el trabajo en equipo, fomentando un ambiente participativo.
Realizar actividades requeridas por el área técnica de la empresa.
Cumplimiento de metas por la gerencia (costos y gastos, estándares de calidad etc.)

Requisitos
Título universitario en Administración de Empresas, Nutrición, Ingeniería en Alimentos Hotelería o campo relacionado.
Experiencia demostrable en la administración de contratos de servicios de alimentación colectiva. En Casinos de colegio o empresas (Excluyente)
Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (BMP y HACCP).
Habilidades de liderazgo, comunicación y negociación.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos establecidos.
Orientación al cliente y vocación de servicio.

Trabajo 100% presencial en casino designado puede ser colegio o empresa.

Pretensiones de renta líquida.
J-18808-Ljbffr

📌 Administrador De Contrato Servicios De Alimentación Colectiva Santiago
🏢 CASINOS CHILE LIMITADA
📍 Santiago