Resumen del puesto

En Aramark Chile estamos buscando un(a) Jefe(a) de Cocina para desempeñarse en una importante clínica ubicada en Santiago Centro.

Responsabilidades

- Supervisar y coordinar la producción diaria de alimentación.
- Liderar equipos de trabajo en cocina.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Controlar materias primas, rendimientos y procesos productivos.
- Vigilar el cumplimiento de minutas y requerimientos nutricionales de pacientes.

Requisitos

- Título técnico o profesional en Gastronomía, Alimentación Colectiva o carrera afín.
- Experiencia comprobable como Jefe(a) de Cocina en casinos de alimentación colectiva.
- Experiencia en producción de alimentación para pacientes en clínicas u hospitales (excluyente).
- Conocimiento en alimentación colectiva y manejo de grandes volúmenes de producción.
- Manejo de equipos de trabajo y liderazgo operacional.
- Disponibilidad para trabajar en Estación Central.

Ventajas

- Estabilidad laboral.
- Beneficios corporativos.
- Desarrollo profesional.
- Incorporación a una empresa líder en servicios de alimentación.

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de cocina para casino de clinica (Santiago)
🏢 Aramark
📍 Santiago